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Las patatas asadas en la freidora de aire pueden ser más sanas que las fritas

  • Tienen menos grasa y calorías. Las freidoras de aire utilizan aire caliente para cocinar en vez de sumergir los alimentos en aceite.
  • Son fuente de fibra. Las patatas son ricas en fibra, que te ayuda a sentirte lleno y satisfecho.
  • Pueden ser fuente de vitaminas y minerales. Las patatas aportan vitamina C y B6, además de potasio.

Consejos para hacer patatas asadas más saludables en la freidora de aire

  • Usa patatas harinosas. Las patatas Russet, por ejemplo, son ideales para freidora porque quedan crujientes por fuera y esponjosas por dentro.
  • Corta las patatas en trozos del mismo tamaño. Así se cocinarán de forma uniforme.
  • Mézclalas con un poco de aceite. Esto ayudará a que se doren.
  • Sazona con hierbas y especias favoritas.
  • Cocina a temperatura alta. Esto hará que se cocinen rápido y bien.
  • No llenes demasiado la cesta. Si la llenas mucho, las patatas no se cocinarán uniformemente.

Aquí tienes una receta de patatas asadas más saludables en la freidora de aire

Ingredientes:

  • 2 kilos de patatas cortadas en cubos de 2,5 cm
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 1/4 cucharadita de ajo en polvo

Preparación:

  1. Precalienta la freidora de aire a 200 grados centígrados.
  2. En un bol grande, mezcla las patatas con el aceite, la sal, la pimienta y el ajo en polvo.
  3. Coloca las patatas en una sola capa en la cesta de la freidora.
  4. Cocina durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y tiernas.
  5. Sirve inmediatamente.
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